Японські фрикадельки в панірувальних сухарях Panko
Це швидкий і простий рецепт найсмачніших японських фрикадельок з м’яса та овочів. Від таких фрикадельок божеволіють навіть діти, бо вони просто тануть у роті! Ця…
-
-
Японський ростбіф «Ваг’ю татакі»
Вагью татаки – це японський ростбіф, заправлений дивовижним на смак азіатським маринадом. Для аналога цієї страви на вашій кухні вам потрібно буде купити хороший товстий…
-
Рецепти з лососем: лосось Nanban
Лосось Nanban — один із найновіших рецептів, тим часом він уже визнаний одним із найсмачніших. Цей рецепт примудрився завоювати переваги багатьох любителів смачно поїсти та…
-
Роли «Зелений Дракон»
Насправді, у приготуванні ролі «Дракон» немає нічого складного. Вам тільки потрібно мати вміння крутити роли урамаки – роли рисом назовні. Далі ж справа фантазії! Найпопулярнішими…
-
Рол «Чорний Дракон»
Дракон — міфічна істота, він могутній і небезпечний, але добрий до тих, хто його шанує. Виразіть свою повагу до стародавнього створення, відтворивши його у вигляді…
-
Рол «Червоний Дракон»
Дракон – міфічна істота, яка дуже шанується в Японії. Він уособлює могутні божественні сили, які можуть принести як добро, і зло. Невипадково зображення дракона присутні…
-
Шашлик з креветок: рецепт смачної та легкої страви
Креветка – королева морепродуктів. Страви з цього морського делікатесу завжди виходять смачними та ароматними. Якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон, обов’язково увімкніть до його складу…
-
Рол «Зелений дракон» з вугром та соусом «Унагі»
Рол «Зелений дракон», у своєму класичному варіанті, сподобався багатьом поціновувачам японської кухні. Поєднання копченого вугра, авокадо та соусу унаги дарує чудовий смак. Якщо ви є…
-
Рол «Філадельфія» зі свіжим лососем та ікрою тобіко
Рол “Філадельфія” зі свіжим лососем – одна з головних страв у меню багатьох японських ресторанів. Найніжніший рол підкорив серця сотень тисяч людей у всьому світі….
-
Як приготувати хенд-роли (темаки суші)
Хенд-роли (темаки-суші) – це конусоподібні рулетики з вмістом суші або ролів. Найчастіше хенд-роли роблять із листів норі, рису, морепродуктів, риби та овочів. Ця страва чудовий…
-
Класичний рол “Каліфорнія”
Рол «Каліфорнія» — один із найпопулярніших і найпопулярніших у нашій країні. Без нього складно уявити меню бодай одного суші-бару. Ви теж любите та часто замовляєте…
-
Правила приготування нігірі-суші
Нігірі – це ліпні суші, які складаються з рису та риби чи морепродуктів. На перший погляд готувати нігірі-суші дуже просто, але все ж таки ця…
-
Осі-дзусі з копченим лососем
Осі-дзусі дуже схожі на маленькі шматочки закусочного тортика, саме тому їх ще іноді називають суші-кейками або пресованими суші, тому що перед приготуванням даного виду суші…
-
Чарівні «колобочки» чи темарі-суші
Естетичність – одна з головних особливостей японських страв. Якщо ви справжній сушиман, то маєте обов’язково пам’ятати про це правило. Темарі-суші – один із видів суші,…
-
Тайський салат із креветок
У вас незабаром свято чи традиційні посиденьки у родинному колі? Здивуйте своїх гостей надзвичайно смачним тайським салатом із креветками. Ви не пошкодуєте, що з величезної…
-
Чираші-зуші або суші-салат
Якщо ви не маєте майстерності скочування ролів, але любите поєднання продуктів суші – вам обов’язково сподобається страва чираші-зуші або по-нашому суші-салат. Цей рецепт родом зі…
-
Тигрові креветки фламбі: морський делікатес в оригінальній подачі
Іноді дуже хочеться смачної, оригінальної і водночас простої у приготуванні страви. Якщо ви любитель морських делікатесів, пропонуємо зупинити свою увагу на тигрових креветках і зробити…
-
Як зробити інарі-суші (інарі-дзусі)
Інарі-суші дуже популярні у Японії. Вони є мішечки з смаженого у фритюрі соєвого сиру (тофу) заповнені рисом (чи інший начинкою). Ця страва дуже смачна і…
-
Як приготувати маки-суші?
Маки-суші – це суші у вигляді тоненького рулету, який формується, як правило, з риби, овочів, вареного рису та норі. Осягати ази японської кулінарії, кожен сушиман…
-
Рол “Райдуга” з креветками
Всім відомо, що японські страви – це не лише дуже смачно, а й ефектно. Різнокольорові роли під назвою «Райдуга» виглядають саме так. Роли в стилі…
