Тофу

Рисові тістечка.

Одні з найпопулярніших японських бобів. Адзукі містять у своєму складі 50% крохмалю, а також вітамін В1, протеїни та клітковину.

Рисовий солод.

Трохи підсмажений тофу.

Це вид суші, коли рис, морепродукти та овочі завертаються у водорість норі.

Після рису друга основна страва в Японії. Подається гарячою або холодною, в супі або окремо, іноді її підсмажують.