Тофу

Це коричневий рис, який вважається найбільш поживним та корисним, оскільки в ньому містяться висівки та зародки.

Одні з найпопулярніших японських бобів. Адзукі містять у своєму складі 50% крохмалю, а також вітамін В1, протеїни та клітковину.

Рисова локшина.

Овочеве засолювання, яке зазвичай подається до рису.

Молюск.

Водорості, які використовуються для приготування суші та ролів.