Бамбукова циновка, яка використовується для приготування роликів.
Перегляньте також
Варібасі
Дерев’яні палички для їжі (хасі).
Тедзу
Суміш з оцту та води, яку наливають у спеціальну ємність та використовують для змочування рук у процесі приготування ролів та суші.
Хасі
Японські палички для їжі.
Кацуо
Малий тунець.
Токкурі
Глек призначений для саке.
Гарі
Консервований імбир, який має рожевий чи кремовий колір. Як правило, маринований імбир подають разом із суші. Він служить для того, щоб очищати ротову порожнину перед…
