Вид японської локшини, приготованої вручну.
Перегляньте також
Арамакі
Солом’яна циновка.
Магуро
Тунець. Найбільш жирна частина тунця називається торо, напівжирна – тю торо, червоне нежирне м’ясо навколо спинного хребта – це аками.
Кінако
Борошно, яке виготовляють із жовтих соєвих бобів.
Кантен
Природний желатин (агар-агар).
Осізусі
Пресовані суші.
Сейк
Лосось.
