Японці не уявляють своє життя без супів. Вони готують їх дуже часто і з різними інгредієнтами. Найпопулярніші японські супи містять водорості, морепродукти, сир тофу та інші компоненти. Пропонуємо вам рецепт одного з найсмачніших японських супів – морського вершкового супу. Ця страва відрізняється багатим насиченим смаком, її можна подавати навіть до святкового столу.
Інгредієнти з розрахунком на одну порцію
- 50 г курячого філе
- 10 г цибулі
- 20 г очищених креветок
- 20 г мідій
- 30 г кальмарів
- 80 г вершків
- 5 г рибного бульйону «Даші»
- рослинна олія
- сіль
Спосіб приготування
- Візьміть глибоку сковороду та обсмажте в ній курку з цибулею.
- У масу, що вийшла, залийте 200г бульйону «Даші» попередньо розчиненого у воді.
- Протушкувати куряче філе в бульйоні.
- Залийте в бульйон вершки, що вийшов.
- Потім покладіть туди креветки, мідії та кальмари.
- Посоліть і ще якийсь час потримайте бульйон на вогні.
- Прикрасьте суп зеленню та подавайте до столу
Приємного апетиту!
