Суміш трьох сортів Miso, яка використовується для підкреслення смаку.
Перегляньте також
Місо
Переброджені соєві боби. Паста місо використовується для приготування супів та приправ.
Дасі
Бульйон із сушеної риби з морськими водоростями.
Адзукі
Одні з найпопулярніших японських бобів. Адзукі містять у своєму складі 50% крохмалю, а також вітамін В1, протеїни та клітковину.
Місоширу
Місо-суп зі шматочками тофу (соєвого сиру).
Атарі-гоме
Кунжутні насіння обсмажені на сковороді.
Токкурі
Глек призначений для саке.
