Анаго

Рисовий солод.

Чашка з вареним рисом та заправкою (яйце, м’ясо, курка тощо).

Лосось.

Японський хрін, що відрізняється дуже гострим смаком. Васабі продається у вигляді готової пасти або порошку, який перед вживанням слід розвести у воді.

Після рису друга основна страва в Японії. Подається гарячою або холодною, в супі або окремо, іноді її підсмажують.

Крабове м’ясо.