Після рису друга основна страва в Японії. Подається гарячою або холодною, в супі або окремо, іноді її підсмажують.
Перегляньте також
Макісу
Бамбукова циновка, яка використовується для приготування роликів.
Ясай
Овочі
Футо макі
Товсті роли, загорнуті в водорості норі.
Гункан
У дослівному перекладі означає «військовий корабель». Різновид нігірі суші. Виглядає як колобок із рису, обгорнутий смужкою норі, зверху якого кладеться риба, ікра чи інші інгредієнти.
Дайдзу
Соєві боби.
Тофу
Соєвий сир, який виготовляється з соєвого молока.
