Спосіб приготування риби, морепродуктів та овочів, при якому вони пануються, а потім обсмажуються у великій кількості олії.
Перегляньте також
Генмаї
Це коричневий рис, який вважається найбільш поживним та корисним, оскільки в ньому містяться висівки та зародки.
Такуан
Просушена і законсервована японська редиска дайкон.
Юба
Сушені соєві пінки.
Неги
Цибуля-шалот.
Локшина
Після рису друга основна страва в Японії. Подається гарячою або холодною, в супі або окремо, іноді її підсмажують.
Ясай
Овочі
