Такуан

Це вид суші, коли рис, морепродукти та овочі завертаються у водорість норі.

Яєчна локшина.

У дослівному перекладі означає «військовий корабель». Різновид нігірі суші. Виглядає як колобок із рису, обгорнутий смужкою норі, зверху якого кладеться риба, ікра чи інші інгредієнти.

Місо-суп зі шматочками тофу (соєвого сиру).

Спеціальна лакована миска, яка використовується для подачі суші.

Японські палички для їжі.