Такуан

Традиційна страва японської кухні, яка складається зі шматочків рису з маринадом, зверху яких кладуться скибочки сирої риби, ікра, морепродукти або тофу.

Овочі

Червоне м’ясо, яке одержують зі спинки тунця.

Роли навиворіт, коли водорість норі знаходиться всередині, а рис зовні.

Кляр для темпури.

Японська редиска. Дуже корисний продукт, що сприяє виведенню жиру з організму, відновлює травлення.