Ви думали, що канапе це крихітні бутерброди із хліба з різною начинкою? А ось і ні, виявляється з інгредієнтів японської кухні також можна робити канапе. Рис, морепродукти, овочі стануть їх головними інгредієнтами. Дані канапе будуть не тільки дуже смачними та апетитними, але й надзвичайно красивими на вигляд. Пропонуємо вам приготувати канапе це, ви обов’язково задоволені їх чудовим смаком.
Для приготування канапе сето вам знадобляться такі інгредієнти:
- Норі (аркуш розміром 14×20 см)
- Рис для суші
- Очищені креветки
- Очищені мідії
- Салат «Кайсо сарада»
- Ікра летючої риби
- Спайси соус
- Філе сьомги
- Цибуля-порей
- Морква
- Дайкон
- Огірок
Спосіб приготування:
- Візьміть бамбукову циновку для скочування роликів і загорніть її в харчову плівку (таким чином рисинки не потраплятимуть у частини циновки).
- Викладіть на поверхню циновки лист норі (блискучою стороною вниз), рівним шаром розподіліть на ньому рис для суші.
- Наріжте моркву, огірок та дайкон на тонкі, довгі смужки.
- Викладіть нарізані овочі на середину листа норі з рисом.
- Скатайте круглий рол і за допомогою гострого ножа розріжте його на 6 шматочків.
- На кожен із отриманих шматочків покладіть різну начинку: на перший – салат “Кайсо сарада”, на другий – креветки в спайсі соусі, на третій – мідії в спайсі соусі, на четвертий – сьомгу в спайсі соусі, на п’ятий – ікру леткої риби і т.д.
Приємного апетиту!
