Аге

Вид японської локшини, приготованої вручну.

Рисова локшина.

Морський окунь.

Місо-суп зі шматочками тофу (соєвого сиру).

Суміш трьох сортів Miso, яка використовується для підкреслення смаку.

Суміш з оцту та води, яку наливають у спеціальну ємність та використовують для змочування рук у процесі приготування ролів та суші.