Дайдзу

Японський хрін, що відрізняється дуже гострим смаком. Васабі продається у вигляді готової пасти або порошку, який перед вживанням слід розвести у воді.

Тигрові креветки.

Коричневі морські водорості, в яких міститься велика кількість заліза, кальцію та інших мінералів. Вони відрізняються м’яким смаком.

Рисовий солод.

Це коричневий рис, який вважається найбільш поживним та корисним, оскільки в ньому містяться висівки та зародки.

Лососева ікра.