Коричневі морські водорості, в яких міститься велика кількість заліза, кальцію та інших мінералів. Вони відрізняються м’яким смаком.
Перегляньте також
Самма
Риба сайра.
Генмаї
Це коричневий рис, який вважається найбільш поживним та корисним, оскільки в ньому містяться висівки та зародки.
Кінако
Борошно, яке виготовляють із жовтих соєвих бобів.
Бифун
Рисова локшина.
Мирін
Солодке вино, що має сиропоподібну консистенцію. Використовується для приготування рису для суші.
Цукемоно
Овочеве засолювання, яке зазвичай подається до рису.
