Бажаєте побалувати себе делікатесом? Тоді приготуйте японський салат «Тако Су», який складається з восьминога, овочів, водоростей і кунжутного соусу. Готується цей салат легко і швидко, проте смак, який він подарує запам’ятатися надовго. Цілком імовірно, що «Тако Су» стане однією з улюблених страв.
Інгредієнти
- 100 – 150 г м’яса восьминога
- 1 огірок
- ½ ст. л. водоростей вакамі
Для соусу
- 3 ст. л. рисового оцту
- 1,5 ст. л. цукру
- 1 ч. л. соєвого соусу
- 1/8 ч. л. солі
- 1 ч. л. білого кунжуту
Спосіб приготування
- Залийте водорості вакам теплою водою і залиште їх розбухати протягом 15 хвилин. Після чого злийте зайву рідину і добре відіжміть водорості.
- Зробіть соус: змішайте в мисці рисовий оцет, соєвий соус, цукор та сіль.
- Наріжте огірок кубиками середнього розміру.
- Наріжте восьминога м’ясо тонкими пластинками.
- Покладіть у миску з соусом всі інгредієнти, посипте їх кунжутом і добре перемішайте.
Салат із восьминога «Тако Су» готовий! Приємного апетиту!
