Традиційна страва японської кухні, яка складається зі шматочків рису з маринадом, зверху яких кладуться скибочки сирої риби, ікра, морепродукти або тофу.
Перегляньте також
Коме
Круглозернистий рис, що злипається при варінні.
Анаго
Морський вугор.
Генмаї
Це коричневий рис, який вважається найбільш поживним та корисним, оскільки в ньому містяться висівки та зародки.
Окономі-які
Японська піца.
Атарі-гоме
Кунжутні насіння обсмажені на сковороді.
Ацу-аге
Бруски сирого тофу, смажені у фритюрі.
