Локшина удон дуже популярна у Японії. З неї роблять салати, супи, використовують її як гарнір або просто вживають, як самостійну страву з додаванням соусів та приправ. Словом, використовувати цю найсмачнішу локшину можна по-різному. Ми пропонуємо спробувати поекспериментувати і покласти локшину удон в салат з капусти. Ваші кулінарні старання будуть обов’язково винагороджені успіхом, адже салат із локшини удон — оригінальна та смачна страва, яка обов’язково має сподобатися і вам і вашим близьким.
Інгредієнти
- 1 упаковка локшини удон
- 100 г шаткованої капусти
- 1 пучок зеленої цибулі
- 3 столові ложки японського майонезу
- 1 чайна ложка лимонного соку
- Дрібка солі
- Дрібка цукру
- Дрібка насіння білого та чорного кунжуту
Спосіб приготування
- Налийте в каструлю води та доведіть її до кипіння.
- Покладіть у окріп локшину удон і варіть протягом 4-х хвилин на сильному вогні.
- Зніміть каструлю з вогню та дайте постояти локшині в гарячій воді ще 1 хвилину.
- Злийте воду і покладіть зварену локшину в миску.
- Зверху локшини викладіть нашатковану капусту.
- Полийте салат майонезом, додайте лимонний сік, сіль, цукор і добре перемішайте.
- Прикрасьте салат нарізаною зеленою цибулею і посипте кунжутом.
Подавайте салат у холодному вигляді.
Приємного апетиту!
