Гункан – це суші, які готуються за допомогою водоростей норі і нагадують собою маленькі “кошики”. У приготуванні гункан-суші часто використовують ікру, водорості та іншу «розсипчасту» начинку, адже форма цього виду суші дозволяє її втримати. Великою популярністю користується рецепт приготування гункан-суші з лососевою ікрою. Спробуйте приготувати таку страву, і цей делікатес не залишить вас байдужим.
Інгредієнти
- Лососева ікра
- Водорості норі
- Приготовлений рис для суші
- Васабі
- Маринований імбир
- Соєвий соус
Спосіб приготування
- Візьміть цілий лист норі та розріжте його на смужки шириною 3 сантиметри.
- Зі звареного рису для суші звалюйте невеликі брусочки.
- Покладіть рисові брусочки на тарілку, візьміть підготовлені смужки норі та оберніть кожну з них навколо кожної рисової грудочки.
- Щоб добре закріпити водорості на суші, склейте їх краї за допомогою звареної рисинки.
- Готові «кошики» наповніть червоною лососевою ікрою.
- Подавайте гункан-суші з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом.
Приємного апетиту!
