Мізу Аме

Пресовані суші.

Місткість для соєвого соусу.

Морський їжак.

Лососева ікра.

Суміш з оцту та води, яку наливають у спеціальну ємність та використовують для змочування рук у процесі приготування ролів та суші.

Солодке вино, що має сиропоподібну консистенцію. Використовується для приготування рису для суші.