Юба

Лососева ікра.

Овочеве засолювання, яке зазвичай подається до рису.

Різні японські молюски, ніжки яких прийнято їсти сирими.

Пресовані суші.

Кляр для темпури.

Японський хрін, що відрізняється дуже гострим смаком. Васабі продається у вигляді готової пасти або порошку, який перед вживанням слід розвести у воді.