Іноді хочеться легкої, корисної, але водночас смачної їжі. Японський салат айга-масу, до складу якого входять креветки, фрукти та овочі є саме таким. Готується він легко і швидко, але має чудовий смак. З’явившись у вас на кухні, цей салат принесе не тільки насолоду, а й масу корисних речовин. Він містить вітаміни А, С, Е, РР, В12, а також мінеральні речовини: залізо, кальцій та калій.
Інгредієнти
- 1 яблуко
- 250 г пекінської капусти
- 250 г креветок
- 1-2 солодкі болгарські перці
- 60 г консервованого ананасу
- Японський майонез
Для маринаду креветок
- Оливкова олія
- Лимонний сік
- Біле вино
- Сіль
Спосіб приготування
- Очистіть креветки від панцира і добре промийте їх.
- Змішайте оливкову олію, лимонний сік, вино та сіль. Покладіть креветки на маринад на 20-25 хвилин. А потім трохи обсмажте їх на сковороді або грилі.
- Зніміть з яблука шкірку, виріжте серцевину, промийте яблуко і наріжте великими шматками.
- Листя пекінської капусти вимийте, крупно наріжте і викладіть на широке блюдо, зверху покладіть нарізані часточки яблука, шматочки консервованого ананаса і обсмажені креветки.
- Солодкий болгарський перець очистіть від насіння, вимийте, наріжте на шматочки і відправте салат.
- Додайте японський майонез в салат і перемішайте.
Страва готова! Приємного апетиту!
