Назву цієї напрочуд легкої і неймовірно смачної страви можна перекласти як «Подрібнена морквина». Список інгредієнтів для цієї страви настільки простий, що не займе у Вас багато часу для приготування, настільки смачний, що ваші домочадці попросять добавки і настільки корисний, що зміцнить здоров’я, а заразом і зір усієї родини.
Інгредієнти:
- 2-3 моркви
- 300 г тунця
- 1 яйце
- 2 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка рибного бульйону «Хондаші»
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка кунжутної олії (можна замінити звичайним рафінованим)
Спосіб приготування:
- Наріжте морквину на великій тертці (можна використовувати тертку для корейської моркви)
- Налийте на сковороду масло|мастило|, покладіть туди моркву і обсмажте на середньому вогні.
- Тунець наріжте дрібними шматочками і обсмажте на середньому вогні. Смажити тунця треба недовго. перевертайте та знімайте його з вогню, як тільки поверхня злегка підрум’яниться. Ідеально просмажений шматочок має на зрізі всередині світло-рожевий колір, ближче до країв – коричневий.
- Додайте в підсмажену моркву цукор, рибний бульйон, соєвий соус, яйця і, нарешті, тунець. Все це просмажте 10 хвилин. От і все – страва готова!
Приємного апетиту!
