Бажаєте побалувати себе делікатесною стравою? Пропонуємо вам рецепт смачного японського салату з крабом, апельсинами та ікрою тобіко. Ця страва надзвичайно ніжна, смачна і в той же час проста в приготуванні. Побалуйте себе та своїх близьких цим салатом.
Інгредієнти
- Краб
- Апельсин
- Огірки
- Ікра тобіко
- Японський майонез
- Листя салату
Спосіб приготування
- Відваріть краба: закип’ятіть воду, покладіть сіль у пропорції — 50 грамів на літр води. Покладіть у киплячу воду краба і варіть близько 15 хвилин. Краб вважається готовим, коли легко можна відокремити дрібні клешні. Вийміть його з води та остудіть.
- Розробіть звареного краба: панцир покладіть спинкою на дошку, відокремте ноги та клешні та відкладіть убік. Відігніть верхній панцир краба з обох боків, потім вийміть зябра. З панцира та клешень дістаньте смачне соковите м’ясо.
- Наріжте м’ясо краба, огірки та м’якоть апельсина на шматочки середньої величини. Акуратно перемішайте інгредієнти та викладіть зверху ікру тобіко.
- Заправте салат японським майонезом і викладіть його на тарілку, надіслану листям салату.
Приємного апетиту!
