Бажаєте урізноманітнити своє меню з перших страв? Приготуйте суп із морепродуктами та сиром. Ця страва має чудовий смак та аромат. Воно обов’язково прикрасить ваш повсякденний стіл та внесе оригінальність у щоденне меню.
Інгредієнти
- Вода – 1 л
- Картопля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Філе лосося – 1 шт.
- Очищені креветки – 15-20 шт.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Рідкий плавлений сирок – 2 шт.
- Петрушка
- Сіль, перець, приправи
Спосіб приготування
- Влийте в каструлю воду і доведіть до кипіння.
- Візьміть велику картоплину, очистіть її і наріжте на маленькі шматочки, киньте картоплю в киплячу воду.
- Очистіть цибулю та морквину, дрібно наріжте їх і обсмажте на оливковій олії.
- Коли картопля звариться до напівготовності, додайте в бульйон плавлені сирки і добре перемішайте, щоб вони розплавилися.
- Додайте в суп моркву з цибулею та посоліть.
- Наріжте скибочками лосось і разом з очищеними креветками відправте його в суп.
- Після цього варіть бульйон ще 5-7 хвилин.
- Зніміть суп з вогню і додайте подрібнену зелень і мелений перець.
Приємного апетиту!
