Койя-Дофу

Бруски сирого тофу, смажені у фритюрі.

Морський їжак.

Японський лангуст.

Коричневі морські водорості, в яких міститься велика кількість заліза, кальцію та інших мінералів. Вони відрізняються м’яким смаком.

Японська редиска. Дуже корисний продукт, що сприяє виведенню жиру з організму, відновлює травлення.

Бамбукова циновка, яка використовується для приготування роликів.