Унагі-рол — один із найпопулярніших ролів. Його можна назвати класикою японської кулінарії. Унаги – у перекладі з японської означає “вугор” – риба, яку здавна обожнюють всі японці. Цей рол готується дуже просто, але це не робить його смак менш вишуканим. Хочете дізнатися, як готуються унагі-роли? Тоді слідуйте нашому подальшому рецепту.
Необхідні інгредієнти
- Норі (аркуш розміром 10×7 см)
- Рис для суші
- Свіжий огірок
- Копчений вугор
- Кунжут
Спосіб приготування
- На лист норі тонким шаром викладіть рис для суші, залишаючи невелике порожнє місце на аркуші.
- Посипте рис кунжутом.
- Наріжте огірок і копчений вугор тонкими смужками і викладіть їх на рис.
- Закрутіть рол у рулет і наріжте за допомогою гострого ножа на рівні частини.
Смачного!
