Рол «Філадельфія» один із найпопулярніших серед любителів суші. Чудове поєднання вершкового сиру, риби, овочів дарує йому ніжний та неповторний смак. Варіацій ролів «Філадельфія» існує безліч. Один із найсмачніших — рол із лососем, вуграм, вершковим сиром та огірком. Пропонуємо вам покроковий рецепт цього ролі.
Інгредієнти
- Рис для суші
- Водорості норі
- Копчений вугор
- Свіжий лосось
- Сир “Філадельфія”
- Свіжий огірок
Спосіб приготування
- Візьміть циновку для ролів (макісу) і загорніть її в харчову плівку.
- Розріжте лист норі на половину і покладіть його на циновку.
- Візьміть невелику кульку рису і розподіліть її по норі рівним шаром, залишаючи пустувати невелику частину норі, за допомогою якої можна буде закріпити рол.
- Переверніть норі так, щоб рис виявився знизу.
- Візьміть сир Філадельфія і намажте ним середину листа норі.
- Візьміть огірок, зріжте його верхню частину і наріжте соломкою.
- Вугор наріжте скибочками.
- Викладіть поверх сиру «Філадельфія» нарізаний огірок та вугор.
- Загорніть рол, надавши квадратну форму.
- Наріжте тонкими скибочками сирий лосось.
- Викладіть скибочки зверху ролу і закріпіть їх за допомогою циновки.
- Розріжте рол гострим ножем на 6 частин.
- Подавай разом з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом.
Приємного апетиту!
