Якщо ви любите рибу, цей рецепт обов’язково припаде вам до душі. Пропонуємо вам приготувати філе лосося з апельсинами та зеленню, ці інгредієнти надають червоній рибі чудовий смак та аромат, а місо-паста, в якій маринується лосось – м’якість та ніжність. Рецепт приготування цієї страви простий і швидкий. А ви вже готові порадувати свою родину смачним лососем? Так? Тоді читайте цей покроковий рецепт.
Інгредієнти
- 4 філе лосося
- 2 ст. л. місо-пасти
- 1 ст. л. меду
- 2 ст. л. саке або білого вина
- ½ ч. л. тертого свіжого імбиру
- ½ апельсина
- Цибуля
- Зелень (петрушка, кріп, базилік, чебрець, орегано)
- Сіль та перець
Спосіб приготування
- Промийте свіжий лосось і наріжте його на 4 стейки середньої товщини.
- Посоліть і поперчіть кожен стейк.
- Змішайте в мисці місо-пасту, мед, тертий імбир і добре помажте цією сумішшю лосося стейки.
- Покладіть стейки в пакет, добре закрийте його і відправте в холодильник на кілька годин або на ніч.
- Наріжте часточками апельсин та цибулю, покришіть великими шматками зелень.
- Розігрійте духовку, змастіть лист маслом, викладіть на нього часточки апельсина, цибулі і стейки замаринованого лосося.
- Накрийте шматочки лосося зеленню (гілочками кропу, петрушки тощо).
- Випікайте 15-18 хвилин у духовці.
Лосось з апельсинами та зеленню можна подавати з рисом.
Приємного апетиту!
