Вакаме водорості “DomoSushi”, 10 г

Опис

Як відомо, східна кухня є досить специфічною для нашої людини, але саме це і приваблює. Особливо у цьому плані цікаві японські страви. Наприклад, Вакаме. По суті це звичайні морські водорості, які можна зустріти біля узбережжя Тихого океану біля Японії, Китаю та Кореї.

Чим же особливі ці водорості? Це темно-зелена, практично бура водорість. Вона містить велику кількість корисних речовин. Як правило, вакам використовують або в солоному, або в сушеному вигляді. Вона чудово підходить для приготування супу місо. Додають її також у овочеві страви та салати. Якщо говорити про смакові особливості цієї водорості, то комусь вона нагадує капусту, а комусь шпинат. У будь-якому випадку, смак Вакам більшість гурманів знаходять приємним.

Велику цінність водорості є як джерело корисних для людського організму речовин. Так, у їхньому складі вчені виявили фукоксантин — речовину, яка є антиоксидантом і чудово справляється зі спалюванням жирів. Крім того, фукоксантин сприяє зростанню кількості протеїнів та жирних кислот омега-3, нормальна кількість яких захищає від інсультів, інфарктів та депресій. Вакама має також вітаміни, зокрема ці водорості підійдуть людям, які страждають від нестачі йоду в організмі.