Тунець Поке, 500 г

Опис

Тунець Поке — це відбірне філе жовтоперого тунця найвищої якості, вже акуратно нарізане рівними кубиками та готове до використання. М’ясо має яскравий природний колір, щільну текстуру та ніжний вишуканий смак, що робить його ідеальним вибором для ресторанів, суші-барів та домашньої кулінарії.

Головні переваги тунця Поке

• Повністю готовий до використання: Продукт позбавлений відходів, не потребує розбирання чи нарізки, що значно економить час кухарів на професійній кухні.
• Стабільна порційність: Рівні кубики однакового розміру та ваги допомагають легко контролювати стандарти страв та їх собівартість.
• Преміальна якість: Жовтоперій тунець глибокої шокової заморозки зберігає всі корисні властивості, текстуру та свіжий смак свіжої риби.
• Зручна вакуумна фасовка 500 г: Оптимальний об’єм для швидкого використання без необхідності розморожувати зайві кілограми.

Де використовувати нарізаний тунець?

• Поке-боули: Головний та незамінний інгредієнт для класичних і гавайських поке-боулів з рисом, авокадо та соусами.
• Тартари та сашимі: Дозволяє за лічені хвилини створювати вишукані холодні закуски та делікатеси.
• Салати та авторські страви: Використовується як білковий компонент, смаковий акцент або декор для меню сучасного ресторану.

Правила розморожування та зберігання

• Метод розморожування: Для збереження ідеальної текстури та мінімізації втрат вологи рекомендується розморожувати тунець повітряним способом у холодильнику за температури від +2°C до +4°C.
• Подача: Найкраще смакує повністю охолодженим одразу після розморожування.

Технічні характеристики

• Вид риби: Жовтоперій тунець (Yellowfin tuna) — філе кубиками.
• Країна походження: В’єтнам.
• Упаковка: Вакуумний пакет.
• Вага упаковки: 500 г (0,5 кг).
• Стан продукції: Заморожений.
• Умови зберігання: При температурі не вище -18°C.
• Термін придатності: 24 місяці.