Паста Каррі зелена, 400 г

Опис

Паста Каррі зелена – один із шести традиційних видів тайських каррі. До її складу входять зелений перець чилі, цибуля-шалот, часник, галангал, лемонграс, цедра кафського лайма, корінь кінзи, білий кардамон, зіра, білий перець, креветкова паста та сіль. Зелена паста – одна з найгостріших тайських паст каррі. Саме наявність у складі 30% зеленого перцю чилі, а також зеленого базиліка надає готовій страві характерного зеленого кольору. Страву з цією пастою готують із кокосовим молоком, яке Ви можете придбати у нас за гарною ціною. Крім пасти каррі додають м’ясо (свинину, яловичину, курку, рибу, креветки або інші морепродукти) та тайські баклажани, у вегетаріанському варіанті м’ясо замінюють на тофу, хоча зелену пасту складно адаптувати для вегетаріанців, оскільки до її складу входить креветкова паста. Готове зелене каррі найчастіше подають з відвареним рисом, круглою або плоскою рисовою локшиною, або з коржами. Зелене каррі – страва остропряна, з горіховим, лимонно-цитрусовим та базиліковим смаком.

Відкрите пакування з пастою можна зберігати в холодильнику до 1 місяця.