бамбукове листя для HoReCa

Бамбукові листя часто застосовуються в азіатській кухні як підкладка. Ними встеляють дно пароварки, і їжа просочується їх ароматом. Після – страву можна подати прямо на листі, використовуючи їх як імпровізовану тарілку. Ще один популярний варіант використання листя бамбука – виготовлення різних ролів. Можна загортати в них клейкий рис з начинкою до смаку, а також обертати…