Ви звикли їсти суші з рибою та морепродуктами? А якщо поекспериментувати та приготувати рол із м’ясом? Не сумнівайтеся, чи буде дуже смачно! Пропонуємо вам рецепт найсмачнішого роли з обсмаженою курячою грудкою та шинкою. З’явившись на столі, ця страва обов’язково підкорить ваших домочадців чи гостей. Тим більше готувати його зовсім не складно, слідуйте подальшій інструкції і у вас все вийде.
Інгредієнти на 1 рол:
- Аркуш норі
- 80-100 г вареного рису для суші
- 40 г обсмаженої курячої грудки
- 20 г сиру «Грана Падано»
- 20 г салату лолло россо
- 20 г бекону
- 20 г огірка
- 20 г авокадо
- Кунжутне насіння
Інвентар
- Цинівка для скручування роликів загорнута в харчову плівку (щоб рисинки та інші продукти не проникали всередину).
- Гострий ніж
Спосіб приготування
- Розріжте лист норі навпіл (для приготування одного роли достатньо половинки листа).
- Покладіть його блискучою стороною вниз на циновку. Зверху норі викладіть тонким шаром рис. Розподіляйте його так, щоб з одного боку (по довжині) рис виступав за краї приблизно на 1 см, а з іншого – не доходив до краю приблизно на 1 см.
- Розподіливши рис, можете трохи утрамбувати його за допомогою циновки макісу.
- Потім акуратно переверніть норі так, щоб рис опинився внизу.
- Зверху водоростей вздовж викладіть начинку: салат лолло росо, нарізані тонкими смужками курячу грудку, сир, бекон, огірок та авокадо.
- Акуратно загорніть рол за допомогою циновки макісу, зафіксуйте краї так, щоб не було видно водоростей.
- Посипте рол кунжутом і розріжте на шість частин.
- Подавайте страву з соєвим соусом, маринованим імбиром та васабі.
Приємного апетиту!
