Паста Каррі Масаман, 400 г

Опис

Відносно м’яка тайська паста багата на різні смаки. Назва походить від малайського слова “мас”, що означає кислий. До складу пасти входить: кардамон, кориця, гвоздика, бадьян, кмин, лавровий лист, мускатний горіх, сушений перець чилі, насіння кензи, лемонграс, галангал, білий перець, креветкова паста, цибуля-шалот та часник.

Готують з пастою каррі все, що завгодно: яловичину, курку, свинину, морепродукти тощо. З овочів та трав традиційно додають тайські баклажани, пагони бамбука та базилік.