Місо-паста світла “DomoSushi”, 150 г

Опис

Місо-паста – одна з найпоширеніших приправ у Японії. Багато жителів країни Сонця починають свій день саме з чашки гарячого супу з додаванням місо-пасти. Цей продукт виробляється з відварених соєвих бобів, що перебродили, з додаванням солі і води. Паста має не лише насичений яскравий смак, а й масу корисних речовин. Місо-паста є важливим джерелом амінокислот, мінеральних речовин, вітамінів групи В, вона низькокалорійна і містить мало жирів. Багато фахівців зі здорового харчування вважають, що суп із додаванням місо-пасти знижує рівень холестерину в крові, нейтралізує ефект куріння та забруднення атмосфери, лужить кров і запобігає хворобам, пов’язаним з радіацією.

Крім того місо містить молочні бактерії та ензими, які допомагають засвоювати їжу. На думку вчених, регулярно вживаючи місо, людина менше схильна до деяких форм раку та серцевих хвороб.

З місо-пасти готується не лише знаменитий суп, в ній дуже часто маринують м’ясо та рибу перед тепловою обробкою, а також приправляють варені та тушковані страви.