Соєвий соус “DomoSushi”, 500 мл

Опис

Соєвий соус є невід’ємною частиною більшості традиційних страв японської кухні. Готується він із соєвих бобів, які відварюються на пару або у воді до розм’якшення, змішуються з борошном із обсмажених пшеничних та ячмінних зерен. Отримана суміш проходить ферментацію, від тривалості якої залежить рівень насиченості соусу. Такий продукт має асептичні властивості, тому довго зберігається без консервантів.

Купити соєвий соус необхідно не тільки для надання їжі особливих смакових якостей, але й для поповнення організму амінокислотами, мінералами, мікро та макроелементами. У ньому міститься глутамінова кислота, що яскраво підкреслює смак японських страв. Лікарі рекомендують вживати соєвий соус літнім людям, оскільки компоненти, що містяться в ньому, блокують вільні радикали, уповільнюючи старіння клітин. Крім того, даний продукт має антиокислювальні властивості і покращує кровообіг. Також соєвий соус використовується як маринад для риби, птиці, яловичини. Приготовлені подібним чином страви на грилі набувають яскравого смаку і характерної скоринки.