Худнете із задоволенням

Експерти радять влаштовувати розвантажувальний суші день раз на тиждень. Щоб схуднути швидко та без шкоди для здоров’я, їсти суші краще в обід та ввечері. Починати день цією стравою не бажано — на сніданок це таки важка для шлунка їжа.

«Суші – низькокалорійна страва, за допомогою якої насправді можна схуднути. Тим більше, що порції суші, як правило, маленькі, — розповідає лікар-гастроентеролог Ірина Цимбал. — Тільки враховуйте, що суші корисні лише у розумних кількостях. Тиждень сидіти на самих лише суші не можна».

Норма для кожного індивідуальна та залежить від ваги людини. У середньому краще з’їдати за один раз не більше двох ролів (з розрахунку, що в одному ролі — 6-8 шматочків).

Загалом суші складаються виключно з корисних складових. Щоб переконатися в цьому, давайте розкладемо це диво японської кухні по поличках.

Рисом суші не зіпсуєш

Правду кажучи, саме рис є базовим елементом для суші. І вже потім до нього додаються інші інгредієнти. Рис – джерело вуглеводів і клітковини, що дають нам енергію та покращують травлення. Він містить калій, що регулює тиск та кислотно-лужну рівновагу крові. Вітамін В зміцнює нервову систему, сприятливо впливає на шкірний покрив, волосся, нігті. Рис також містить залізо, цинк, фосфор, кальцій, йод.

Рис – чудовий сорбент, що витягує з організму все непотрібне. Білки, що містяться в рисі, дуже добре поєднуються з білками, що знаходяться в морепродуктах, доповнюючи дію один одного.

Дарунки моря

Не дарма за радянських часів існували «рибні» дні. Риба і морепродукти дуже багаті на білки, Омега-3 жирні кислоти, йод, цинк, калій, фосфор, вітаміни групи В. Всі ці компоненти просто необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи, зорового апарату, стимулюють розумову та фізичну активність… та все не перелічиш!

Окремо хотілося б зупинитися на водорості норі, яка є найбагатшим джерелом йоду, кальцію та заліза. Ці компоненти відповідають за здоров’я нашого скелета, а також кровоносної системи. Йод вкрай необхідний нормальної роботи щитовидної залози, нормальної розумової діяльності. Також норі багатий на вітаміни.

Овочі, фрукти та інші продукти

Огірки містять унікальну речовину – тартронову кислоту, яка ефективно нейтралізує дію вуглеводів, не дозволяючи їм трансформуватися в жир. Тому огірки просто незамінні в раціоні харчування, якщо ви хочете схуднути. А ще вони багаті калієм, кальцієм, магнієм та багатьма іншими життєво важливими для організму людини мікроелементами. А ще звичайний огірок вирівнює в організмі кислотний дисбаланс, сприяє загальній детоксикації, благотворно впливає на роботу всіх органів і систем.

Фрукт авокадо — потужний антиоксидант, джерело калію і вітаміну Е. Рідкі мононенасичені жири, що входять до його складу, ефективно знижують рівень холестерину.

Висушений і подрібнений корінь рослини васабі має потужні знезаражувальні властивості, знищує хвороботворні мікроорганізми в сирій рибі. Васабі – джерело вітаміну С.