Інгредієнти

• 100 г філе сирого тунця
• 5 г ікри летючої риби
• 50 г дайкону
• 1 свіжий огірок
• Соєвий соус

Спосіб приготування

1. Філе сирого тунця нерізати тонкими скибочками під кутом 45 градусів.
2. Викласти шматочки на тарілку у вигляді віяла.
3. Нарізати тонкими шматочками огірок і викласти його поряд із тунцем.
4. Взяти ложечку ікри тобіко і викласти її в основі віяла.
5. Сашими подавати з нарізаним дайконом, васабі та соєвим соусом.