Інгредієнти на 1 рол

• Приготовлений рис для суші – 120 г
• Половина листа норі
• Сир “Філадельфія” – 20 г
• Авокадо – 50 г
• Ікра летючої риби (тобіко)
• Японський майонез
• Соус унаги

Інвентар

• Цинівка, для скручування роликів загорнута в харчову плівку (це оберігає циновку від попадання рисинок усередину).
• Ємність з водою та лимонним соком, в якій необхідно змочувати та дезінфікувати роли в процесі приготування роликів.
• Гострий ніж для розрізання роликів.

Спосіб приготування

1. Покладіть половинку листа норі на бамбукову циновку.
   
   
2. Акуратно розподіліть по норі зварений рис для суші, залишаючи порожнім один край, необхідний для того, щоб згодом зафіксувати рол.
3. Переверніть норі так, щоб рис виявився знизу.
   
4. Розподіліть сир «Філадельфія» по центру норі. Зверху покладіть шматочки сирого лосося.
   
   
5. Згорніть рол за допомогою бамбукової циновки.
   
6. Розробіть авокадо (спосіб обробки тут).
7. Наріжте авокадо тонкими скибочками, викладіть внахлест на харчову плівку.
   
8. Викладіть зверху авокадо підготовлений рол.
   
9. За допомогою плівки та бамбукової циновки закріпіть авокадо на поверхні роли.
   
10. Розріжте рол на 8 частин, помістіть їх на тарілку і прикрасьте ікрою тобіко, майонезом і соусом унаги. Подавайте рол з соєвим соусом, васабі та імбиром.

Приємного апетиту!