Інгредієнти

• 100 – 150 г м’яса восьминога
• 1 огірок
• ½ ст. л. водоростей вакамі

Для соусу

• 3 ст. л. рисового оцту
• 1,5 ст. л. цукру
• 1 ч. л. соєвого соусу
• 1/8 ч. л. солі
• 1 ч. л. білого кунжуту

Спосіб приготування

1. Залийте водорості вакам теплою водою і залиште їх розбухати протягом 15 хвилин. Після чого злийте зайву рідину і добре відіжміть водорості.
   
2. Зробіть соус: змішайте в мисці рисовий оцет, соєвий соус, цукор та сіль.
   
3. Наріжте огірок кубиками середнього розміру.
   
4. Наріжте восьминога м’ясо тонкими пластинками.
   
5. Покладіть у миску з соусом всі інгредієнти, посипте їх кунжутом і добре перемішайте.
   

Салат із восьминога «Тако Су» готовий! Приємного апетиту!