Інгредієнти

• Краб
• Апельсин
• Огірки
• Ікра тобіко
• Японський майонез
• Листя салату

Спосіб приготування

1. Відваріть краба: закип’ятіть воду, покладіть сіль у пропорції — 50 грамів на літр води. Покладіть у киплячу воду краба і варіть близько 15 хвилин. Краб вважається готовим, коли легко можна відокремити дрібні клешні. Вийміть його з води та остудіть.
2. Розробіть звареного краба: панцир покладіть спинкою на дошку, відокремте ноги та клешні та відкладіть убік. Відігніть верхній панцир краба з обох боків, потім вийміть зябра. З панцира та клешень дістаньте смачне соковите м’ясо.
3. Наріжте м’ясо краба, огірки та м’якоть апельсина на шматочки середньої величини. Акуратно перемішайте інгредієнти та викладіть зверху ікру тобіко.
4. Заправте салат японським майонезом і викладіть його на тарілку, надіслану листям салату.

Приємного апетиту!