Інгредієнти

• 1 упаковка локшини удон
• 100 г шаткованої капусти
• 1 пучок зеленої цибулі
• 3 столові ложки японського майонезу
• 1 чайна ложка лимонного соку
• Дрібка солі
• Дрібка цукру
• Дрібка насіння білого та чорного кунжуту

Спосіб приготування

1. Налийте в каструлю води та доведіть її до кипіння.
2. Покладіть у окріп локшину удон і варіть протягом 4-х хвилин на сильному вогні.
3. Зніміть каструлю з вогню та дайте постояти локшині в гарячій воді ще 1 хвилину.
4. Злийте воду і покладіть зварену локшину в миску.
5. Зверху локшини викладіть нашатковану капусту.
6. Полийте салат майонезом, додайте лимонний сік, сіль, цукор і добре перемішайте.
7. Прикрасьте салат нарізаною зеленою цибулею і посипте кунжутом.

Подавайте салат у холодному вигляді.

Приємного апетиту!