Рецепт ролі “Аляска”

Для приготування ролі «Аляска» вам знадобляться такі інгредієнти:

1. Норі (аркуш розміром 10×7 см)
2. Рис для суші
3. Копчений лосось
4. Сир “Філадельфія”
5. Авокадо
6. Огірок
7. Тигрові креветки
8. Васабі
9. Червона ікра для прикраси

Спосіб приготування

1. Заздалегідь підготуйте рис для суші (рецепти тут)
2. Загорніть бамбукову циновку в харчову плівку, викладіть на неї блискучим шаром донизу лист нори.
3. Поступово розподіліть на листі норі рис (тонким шаром).
4. Акуратно переверніть лист нори вниз так, щоб рис опинився зверху.
5. Змастіть рис невеликою кількістю васабі.
6. Наріжте тонкими довгими шматочками рибу, авокадо та огірок.
7. Викладіть ці інгредієнти на рис, а зверху покладіть сир.
8. Скачайте квадратний рол, обережно викладіть зверху відварені тигрові креветки.
9. Ще раз загорніть рол за допомогою циновки, щоб зафіксувати креветки.
10. Гострим ножем розріжте рол на рівномірні шматочки.
11. Прикрасьте кожен шматочок ікрою

Смачного!