Інгредієнти

• Свіжий лосось
• Водорості норі
• Приготовлений рис для суші
• Ікра тобіко
• Сир “Філадельфія”
• Соєвий соус
• Імбир
• Васабі

Спосіб приготування

1. Візьміть макісу (бамбукову циновку для загортання роликів) і оберніть її в харчову плівку (це захистить макісу від попадання шматочків продуктів усередину).
2. Розріжте лист норі на дві рівні частини (для приготування одного ролі «Філадельфія» потрібна лише половинка норі).
3. Приготуйте рис для суші (рецепт тут). Візьміть у долоньку невелику жменю рису, скачайте її в кульку, покладіть цю кульку посередині аркуша норі і швидкими рухами розподіліть рис по листку, не доходячи до краю приблизно на 1 см (частина рису, що вийшла за краї, знадобиться для скріплення ролу).
   
   
4. Акуратно переверніть лист норі зверху донизу (так, щоб рис опинився внизу).
   
5. Візьміть сир “Фіаледельфія” і викладіть його товстим шаром посередині вздовж листа норі.
   
6. Акуратно загорніть рол і надайте квадратну форму за допомогою макісу.
   
7. Візьміть філе свіжого лосося та наріжте його на тонкі скибочки.
   
8. Акуратно викладіть скибочки лосося зверху сформованого роли. Закріпіть їх за допомогою циновки.
9. Розріжте рол на 6 або 8 рівних шматочків. Кожен шматочок прикрасьте жменькою ікри тобіко.
10. Подавайте з соєвим соусом, імбиром та васабі.

Приємного апетиту!