Інгредієнти

• Вода – 1 л
• Картопля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.
• Філе лосося – 1 шт.
• Очищені креветки – 15-20 шт.
• Оливкова олія – ​​2 ст. л.
• Рідкий плавлений сирок – 2 шт.
• Петрушка
• Сіль, перець, приправи

Спосіб приготування

1. Влийте в каструлю воду і доведіть до кипіння.
2. Візьміть велику картоплину, очистіть її і наріжте на маленькі шматочки, киньте картоплю в киплячу воду.
3. Очистіть цибулю та морквину, дрібно наріжте їх і обсмажте на оливковій олії.
4. Коли картопля звариться до напівготовності, додайте в бульйон плавлені сирки і добре перемішайте, щоб вони розплавилися.
5. Додайте в суп моркву з цибулею та посоліть.
6. Наріжте скибочками лосось і разом з очищеними креветками відправте його в суп.
7. Після цього варіть бульйон ще 5-7 хвилин.
8. Зніміть суп з вогню і додайте подрібнену зелень і мелений перець.

Приємного апетиту!